Hue dia !

"Un extraterrestre" ... c'est comme ça que se qualifie Eric Souffleux, maraîcher à St Père en Retz (Loire-Atlantique).
Sur une table des fruits rouges "agriculture paysanne" de la bière bio.
Eric est un des rares maraîchers français à utiliser la traction animale.
Diététicien de formation, il a tout plaqué pour devenir maraîcher en 2009, au terme d'une longue réflexion.
Ses poneys fjords Oslanne et Sirius travaillent avec lui.
Il ne voit que des avantages à la traction animale, certes cela demande plus de temps et d'énergie, mais elle répond à trois grands enjeux : indépendance pétrolière, lutte contre le réchauffement climatique et surtout respect de la terre.
La traction animale se prête très bien aux petites exploitations ...
Utopique ? Instinct de sauvegarde répond Eric.
Extrait d'un article de Pierre Pauma pour Ouest-France