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Par Joie Des Mots
Les patates de Ploeuc-sur-Lié lui donnent la frite : « Un conservatoire, ça conserve. Y compris les bénévoles ! », plaisante Joseph Girard. Avec une poignée de complices, il a créé, il y a quatre ans, un conservatoire des variétés de pommes de terre. Pas moins de 180 patates différentes à ce jour.
Des bleues, des rouges, des noires, des jaunes. Des rondes dodues et des petites tordues. Des à purée et des à ragoût. Des jeunes sous contrat de semenciers et des vieilles tombées dans le domaine public.
http://www.entreprises.ouest-france.fr/article/agriculture-patates-ploeuc-ont-180-saveurs-couleurs-12-09-2014-159017
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