Par Joie Des Mots
C'est ce qu'ils appellent le Fruit of the Puhala aka Hala ou Pandanus,
une espèce qui est originaire de Malaisie, est de l'Australie et
les îles du Pacifique. Ceci est aussi communément appelé Thatch pandanus, Hala (Hawaiian), Bacua (espagnol), et
Vacquois (Français).
Je suis captivé par ce fruit en raison de
son apparence. C'est comme une passerelle vers un monde mystérieux
inconnu. En outre, il a une odeur agréable de Fleur. Ce fruit à l'aspect étrange est une source importante de nourriture dans les petites îles
de l'océan Pacifique occidental, en particulier dans les îles qui en forme d'anneau sont
appelées atolls. Bien qu'il existe des variétés cultivées innombrables qui sont connus par leurs noms locaux et caractéristiques des fruits, des branches
et des feuilles, la diversité devient rare. Certaines raisons peuvent inclure la déforestation, les incendies, moins de culture, la croissance rapide de la
population et de l'urbanisation qui conduit à la perte d'intérêt pour la nouvelle
génération.
Utilisations:
1. Le fruit peut être mangé cru ou cuit.
2. La nature fibreuse du fruit naturellement sert aussi de fil
dentaire.
3. Les feuilles de l'arbre sont souvent utilisées comme assaisonnement
pour les plats sucrés : comme kaya confiture.
4. Les feuilles ont des propriétés médicinales, l'huile pour soigner les maux
de tête et des fleurs pour soigner la constipation.
5. Il est également utilisé dans la cuisine sri-lankaise, où
les feuilles sont utilisées pour aromatiser une variété de currys.
6. Les feuilles sont utilisées par les Polynésiens pour faire des
paniers, des nattes, des voiles de pirogues à balancier, les toits de chaume, et les
jupes d'herbe.
7. Les fibres aux extrémités intérieures des touches secs sont utilisés comme pinceaux pour peindre kapa / couverture. Ils contiennent également des graines savoureuses qui sont difficiles
à enlever.
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