Le couteau devenant synonyme de mort, rendons-lui ses lettres de noblesse ...

Les marques de couteau français sont reconnues dans le monde entier pour leur professionnalisme et la qualité de leurs artisans. Aujourd’hui, nous allons vous présenter 10 marques de couteau français : de grandes marques comme de petits artisans ! (coutellerie du vieil Antibes)

8) Fontenille Pataud ...
Réalisés à la main, les couteaux de l’atelier Fontenille Pataud ne laissent aucun doute sur leur qualité. Entre modernité et tradition, leurs réalisations sont à la fois simples et belles. Des pièces que tout amateur de bonne lame aimerait posséder !

La coutellerie Fontenille Pataud est une coutellerie française qui fabrique depuis 1929 des couteaux régionaux artisanalement à Thiers en Auvergne. Elle a pris un virage vers les couteaux de poche vers le début des années 1990. Spécialiste de la fabrication artisanale haut de gamme, et notamment du couteau Laguiole et Thiers, elle réalise dans son atelier de coutellerie et dans les règles de l'art des couteaux pliants de tradition française. Elle produit également d'autres couteaux bien connus comme le Vendetta Corse, ou encore l'Yssingeaux, le Saint-Bernard ou le couteau Basque..