Les repas préhistoriques ...

La nourriture est l'un des aspects les plus mystérieux de la vie préhistorique. Les pierres et les squelettes se conservent bien, mais les anciens restes se désintègrent rapidement en rien.
Il faut être rusé et curieux pour connaître les aspects culinaires de la préhistoire. Nous en avons trouvé des intéressants, ce qui pourrait changer la façon dont nous percevons les gens préhistoriques. Ils semblent avoir été plus avancés que nous le pensions.

Transformation du grain en farine ...
Les hommes des cavernes mangeaient de la folle avoine bien avant la révolution agricole, d'après un résidu étonnamment vieux détecté sur une meule de pilon de
32 000 ans.
Cela en fait la plus vieille farine d'avoine de l'histoire. Elle a été faite à travers un processus en quatre étapes qui impliquait le chauffage et la mouture, la première preuve d'un processus en quatre étapes.
La procédure a donné de la farine d'avoine, qu'ils ont ensuite bouillie ou cuite au four en pains plats. Des groupes antiques comme ceux-ci ont peut-être mangé et traité des grains encore plus tôt.
http://archeo.blog.lemonde.fr/2017/05/13/lhomme-prehistorique-aimait-les-pains-moutardes/