/image%2F1252996%2F20260801%2Fob_2324d3_08-blog-1.jpg)
Par Joie Des Mots
Le dibi (du Bambara dibi qui signifie grille mais aussi grillée) est une spécialité culinaire ouest-africaine1. Il s'agit de viande grillée au feu de bois.
d'origine Malien, le dibi s'est propagé dans toute l'Afrique de l'ouest.
Le « dibi haoussa » est en outre assaisonné d'un mélange d'épices.
La dibiterie est le restaurant où l'on mange du dibi. Pour les tenanciers de ces échoppes, on parle parfois de « dibiteur » ou de « dibitier ».
https://translate.google.com/translate?hl=fr&sl=en&u=https://www.atlasobscura.com/places/bantyii-dakar&prev=search&pto=aue
Thème Magazine © - Hébergé par Eklablog
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FM2o8N_PFG22_gojrxys4ZVOYUdw%40250x188.jpg)
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2Fo9bOEL1_Q7XfjkTFz8IuCmrta1I.jpg)
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2Fn7NNed_6GB_7_HYPYu3wJvMOtus%40250x250.jpg)
/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FnadV5LDIV8syb9EHwYTAGcCUUnI.jpg)