dibi

On se fait un petit "dibi" ?

dibi, dibitier, grille, ouest, petit

Par Joie Des Mots

Le dibi (du Bambara dibi qui signifie grille mais aussi grillée) est une spécialité culinaire ouest-africaine1. Il s'agit de viande grillée au feu de bois. d'origine Malien, le dibi s'est propagé dans toute l'Afrique de l'ouest. Le « dibi haoussa » est...

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