Plastifions-nous ...

Récemment, les chercheurs de l’université de Gand ont fait une drôle de trouvaille. En analysant des huîtres et des moules d’élevage, ils ont découvert dans les mollusques une pelletée de microfragments de plastique. Leur chair recelait jusqu’à une particule de plastoc par gramme. Les chercheurs belges ont fait un petit calcul : un consommateur qui avalerait 72 grammes de moules par jour ingérerait, sans le savoir, 11 000 microparticules par an !

 À force de rejeter à la mer nos déchets de plastique, il en flotterait actuellement entre 7 000 et 35 000 tonnes dans les océans. Bringuebalée dans tous les sens par les courants, attaquée par le soleil, rongée par l’eau de mer, cette montagne de déchets s’émiette en une multitude de fragments de moins de 5 millimètres de diamètre, qui sont ingérés par le plancton, puis par toute la chaîne alimentaire. Avec un effet maousse chez les mollusques filtreurs : vu qu’une huître vous brasse entre 100 et 500 litres d’eau de mer par jour, comptez 25 litres pour une moule. Et, comme les homards et les crabes raffolent des moules, ils font le plein de plastique à leur tour.
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