La fouace nantaise ...

J'ai toujours vécu dans la même commune.

Quand le petit centre commercial du Château s'est créé, on y trouvait de tout.

Il y avait une poissonnerie, à chaque saison, de décembre à mars, on y trouvait des civelles. Puis un jour, plus de civelles, devenues trop chères et un quartier qui se paupérise comme on dit. D'ailleurs un jour plus de poissonnerie non plus !!!

Il y avait une belle et bonne boulangerie et le dimanche il y avait la queue, maintenant ça s'appelle les Mille et une nuits c'est plus loukoum qu'éclair au chocolat !!!

Dans cette boulangerie, à la saison, on y trouvait des fouaces, avec une fève dedans, nous les coupions en deux dans le sens de l'épaisseur, nous y mettions du beurre, un petit tour au four et que du bonheur.

Si je voulais acheter une fouace aujourd'hui je devrais aller jusqu'à la Haye Fouassière ? ça fait loin !!!

Tout se perd, c'était mieux avant !!!
https://fr.wikipedia.org/wiki/Fouace_nantaise