Pourquoi ???

Pourquoi, dans chaque catégorie professionnelle, je dirais presque dans chaque humain, il y a ceux qui vont vouloir faire bien ou bon et ceux qui vont vouloir faire parce qu'il faut bien croûter ?
Vous qui me lisez, maintenant, vous connaissez mon amour (presque maladif, je vous l'accorde), du vivant. Je fais en sorte de manger le moins possible de viande ou de poisson. Me régalant de pâtes, oeufs, fromages et autres choses naturelles.
Mais Alexandre est arrivé dans ma vie. Enfin, pour être plus précise, il est arrivé sur mon marché du mardi, celui qui est en bas de ma rue.
Alexandre fait du poulet à la broche ... mais à la façon d'Alexandre.
Il achète des poulets qui ont couru dans la campagne de Couëron, du joli poulet noir ... il le bourre d'épices, le laisse mariner, le cuit et son poulet est une merveille. En général, le poulet qui a du goût c'est surtout la peau, donc les cuisses, mais chez lui, le blanc est traversé par le parfum de ses épices, un vrai bonheur.
Alexandre est un bel homme absolument délicat et charmant. On sent beaucoup d'amour pour les humains chez lui. Sa famille est originaire de Macédoine ...
Bref, je sacrifie au Dieu Poulet tous les mardis ... Grâce à ce Monsieur qui aime le travail bien fait et le poulet qui a du goût !