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Par Joie Des Mots
Quand j'achète un chou fleur ou une tête de brocoli, je les coupe darne par darne pour les faire cuire à la vapeur ... Là le chou-fleur est coupé dans son entier en tranches fines comme un steak et vous le faites frire à la poêle toujours comme un steak ... et vous le mangez accompagné de riz, ou de germe de blé et de différentes sauces sucrées, salées ou épicées ... et ça vous donne une belle assiette végétarienne originale ...
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