agave

Agaves ...

agave, arbre, innombrables, merveilles, mexique, plante

Par Joie Des Mots

"Pour des milliers de petits paysans mexicains, indiens ou métis, l'agave est plus qu'une plante. Connu depuis plus de dix mille ans, les Espagnols le surnommèrent " L'arbre à merveilles " pour ses innombrables utilisations. Sur les hauts plateaux arides,...

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A la bonne vôtre ...

agave, degre, pulque, pulquerias, traditionnel

Par Joie Des Mots

Le pulque (qui se prononce /pulke/ et est un dérivé probable du mot nahuatl signifiant « décomposé », poliuhqui1,2) est une boisson alcoolisée traditionnelle d'origine mésoaméricaine issue de la fermentation partielle de la sève de divers agaves (dont...

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Tequila ...

agave, agriculteur, bleu, champs, tequila

Par Joie Des Mots

Retour en 2007 : le rendement de l'agave bleu du Mexique (la tequila usine vient de là ) déjà n'était plus très bon. Vingt pour cent de la récolte a été paralysée par une maladie, les agriculteurs ont tourné le dos à l'agave bleu pour la même raison que...

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