Par Joie Des Mots
Des ânes pour porter les agneaux ... Chaque printemps en Lombardie, au nord de l’Italie, les troupeaux sont transférés des plaines vers les hauts-pâturages en montagne.Cette transhumance s’avère trop fatigante pour les agneaux nouveaux-nés qui sont alors...
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Portons un coup au plaisir carnivore Par Florence Burgat Il n’y a pas de mort heureuse dans les abattoirs. Ce n’est pas l’abattage industriel qui est d’abord et seul coupable, c’est la consommation de viande. L’écart qui sépare, d’un côté, les étals silencieux...
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