ebouillanter

Connaissez-vous les échaudés ?

biscuit, connaissez, depuis, ebouillanter, echaudes

Par Joie Des Mots

Chaud bouillant ! L'échaudé, c'est un petit biscuit sec, de forme triangulaire, doré et plus ou moins gonflé, à base d'une pâte ébouillantée puis cuite au four. Eh oui ! Elle doit son nom à ce qu'elle se fait « échauder », c'est-à-dire ébouillanter !...

Lire la suite