manchego

Le meilleur fromage espagnol ...

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Par Joie Des Mots

On la reconnaît à ses longues oreilles fines et tombantes, à sa tête sans laine et sans cornes, et à son petit museau. Ceux qui n’y connaissent rien en fromage la remarquent à peine. En Castille-La Manche, à 200 km au sud de Madrid, la brebis manchega...

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