mangalica

Le porc laineux de Hongrie ...

gras, hongrie, mangalica, porc, viande

Par Joie Des Mots

Le Mangalica, un porc à la laine nettement semblable à celle du mouton, a presque disparu sous les politiques soviétiques qui privilégiaient la production de masse. Il a depuis fait un retour dans sa Hongrie natale, où sa riche saveur lui a valu le surnom...

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