olives

L'huile d'olives, oui mais Crétoise ...

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Par Joie Des Mots

Cela peut paraître étrange aujourd'hui », admet Georgios Glentousakis en expliquant qu'il est oléiculteur depuis 1949, alors qu'il avait 12 ans. Il a commencé par aider sa famille à récolter les olives noires mûres, en frappant les branches avec des bâtons...

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