patience fraxinoise

Pâtisseries de nos régions ...

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Par Joie Des Mots

La patience fraxinoise ressemble un peu à la langue de chat qui est un peu dur, tandis que la patience est craquante sur les bords et en dessous et moelleuse au centre. Ce petit biscuit est une spécialité de La Garde-Freinet créée dans les années 1880-1890....

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