pomme tapee

La pomme tapée ...

four, jours, pomme tapee, presence, Turquant

Par Joie Des Mots

Cette spécialité s’est développée au cours du XVIIe et XIXe siècle dans la vallée de la Loire, entre Chinon et Saumur. On explique la naissance de cette spécialité par la présence de vergers, de pommes côté Anjou, de poires côté Touraine, mais surtout...

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