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Par Joie Des Mots
Insolite. Il lance le premier vin au cannabis du vignoble nantais ...
À 32 ans, Maxime Bordelot, co-créateur des bières Duck et du premier vin houblonné de France vient de mettre au point un vin infusé à la fleur de chanvre dans sa cave de La Regrippière.
Un équilibre de macération que Maxime Bordelot diffuse aujourd’hui à travers ses cuvées « Brume », nom de la gamme au chanvre.
Produit et commercialisé par Mosaic Compagny, entreprise qu’il vient de créer, le Regrippièrois a créé cet original assemblage « issu d’une macération de fleurs de chanvre dans du vin blanc de la région nantaise », explique-t-il.
https://actu.fr/pays-de-la-loire/la-regrippiere_44140/loire-atlantique-il-cree-un-vin-a-base-de-chanvre_46761034.html
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