Une espérance folle ...

Par J-P Géné

Des géants de l’agroalimentaire en difficulté, des supermarchés boudés par une partie de la population, l’Amérique entamerait-elle sa révolution alimentaire ?

 Le taux d’obésité moyen chez les adultes américains est de 34,9 %, et deux tiers (68,5 %) sont en surpoids ou obèses. L’Américain moyen pèse 11 kilos de plus qu’en 1960 (rapport du Trust for America’s Health, septembre 2014). En dépit de tous les efforts et de toutes les campagnes, il ne baisse pas et la disparité entre les Noirs (47,8 %) les Hispaniques (42,5 %) et les Blancs (32,6 %) persiste. À tel point que la Food and Drug Administration (FDA), l’Autorité américaine des médicaments, vient d’autoriser la commercialisation d’un implant électrique agissant sur les nerfs contrôlant l’appétit : le Maestro Rechargeable System. Trop de gras, trop de sucre, trop de sel, trop de soda, trop de produits triturés par l’industrie agroalimentaire, on connaît les causes de cette épidémie, née aux États-Unis et touchant de plus en plus de pays au même rythme que la diffusion de la « junk food made in USA ». Il existe pourtant des raisons d’espérer si l’on consulte les bilans des grandes entreprises de la malbouffe, qui connaissent toutes des difficultés. Kellogg’s, le géant des céréales, a vu ses ventes de morning food chuter de 5,7 % et la baisse de ses activités a entraîné une réduction de la main-d’œuvre de 7 % depuis 2013.
http://www.altermonde-sans-frontiere.com/spip.php?article28299