Viggo Pedersen était loué en son temps pour ses paysages et ses scènes de genre. Son œuvre communique l'influence de ses enseignements et de ses voyages. Pedersen a été formé par des peintres classiques et romantiques de l'âge d'or danois lors de son séjour à l'Académie des Beaux-Arts de Copenhague.
Sa tendance à capturer la campagne et les paysages marins du Danemark illuminés par un soleil dramatique touche à cette influence. Cependant, Pedersen s'est également inspiré de l'école française de Barbizon et du mouvement danois vers le réalisme.
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