La nourriture de rue à Marrakech est moins une question de commodité et plus  une histoire. Certains des marchés de la ville ont été organisés depuis des centaines d'années. Le plus grand d'entre eux, la place Jemaa el Fnaa-, a une histoire qui remonte à près de 900 ans et est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Les habitudes alimentaires ont été socialisées sur ces marchés depuis des siècles. Partage d'un  tajine surmonté d'un couscous moelleux est moins de la nourriture et plus un mode de vie. Un goût aussi délicieux que tout ce que vous avez déjà mangé, et il reste peu cher pour s'adapter à un budget de 5 $ / jour, est ce qui rend cette ville marocaine une des meilleures destinations d'aliments de rue dans le monde.
Où manger: Le marché Djemma el Fna nuit place.
Que manger: Tajine, pastilla, shawarma, harira soupe, m'semmen