Premier thé de l'an.
Dans l'antique bouilloire
l'eau au goût de fleur
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Les fleurs de thé, spectaculaires
Extérieurement, on dirait de petites boules d'herbe sêchée. Une fois infusée dans un récipient en verre transparent, elles s'ouvrent progressivement et laissent gracieusement éclore une fleur comestible. C'est en Chine, et exclusivement pour l'exportation, que sont façonnés à la main ces tissages de fleurs et de feuilles de thé. Leur goût n'est pas particulièrement fin, mais l'instant contemplatif est assuré.
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