Restons en Europe encore une fois, mais cette fois, nous allons aller vers la belle Islande. Ici, vous pouvez déguster un plat bizarrement nommé Hákarl. Cependant, pour le goûter, vous pourriez avoir besoin d'arrêter de respirer pendant un certain temps.
Ce plat étonnamment bizarre est en fait la carcasse en décomposition d'une espèce spécifique de requin qui vit naturellement en Islande. Pour faire un tel plat à la maison, vous devez enterrer le poisson dans une fosse peu profonde et fermer cette fosse avec des pierres. Les pierres feront que tous les fluides internes toxiques (qui permettent au requin de vivre dans ces eaux froides) couleront. Après cela, la viande est sécurisée et consommable !
L'odeur, l'apparence, et même le goût ne seront pas un rêve devenu réalité pour tous les gourmets, mais ce repas fera date dans votre vie !!!
https://fr.wikipedia.org/wiki/H%C3%A1karl