...proverbe créole avant de dénoncer la " concurrence déloyale " de leurs cousins sud-américains convertis au bio. L’Union des groupements de producteurs de bananes de Guadeloupe et de Martinique a retiré avec fracas, sous peine d’une astreinte de 50 000 euros par jour, sa campagne de pub "...

Laurent Wauquiez confie la bio aux agro-industriels Par Barnabé Binctin La politique du bio en Auvergne–Rhône-Alpes va être transformée en profondeur. L’exécutif régional, présidé par Laurent Wauquiez, va retirer aux acteurs historiques du bio leur rôle dans le développement d’une...

...Gerbaud, Magalie Delmas et Jinghui Lim, publiée dans la revue Journal of Wine Economics  [ 1 ] montre que les vins bios ont bien meilleur goût que ceux enrichis aux pesticides. Les auteurs ont travaillé sur une méta-analyse de 74 148 vins – conventionnels comme bio – produits en Californie...

Tout le monde il est bio   Grâce à l’Europe, on trouvera peut-être bientôt dans nos assiettes des aliments certifiés bio saupoudrés d’OGM ou de pesticides. Depuis près de dix ans, le label «  Agriculture biologique  » obéit à une règle d’or : tout produit bio contaminé...

Éleveurs : sauvés par le bio Par Denis Demonpion   Producteurs de porcelets, d’agneaux et de charolais, des agriculteurs échappent à la crise grâce à un modèle réfléchi, plus proche de la nature et moins dépendant de la grande distribution.     À Marçais, dans le Cher,...

...l’ensemble des clients, une famille s’est vue humiliée et jugée sur le contenu de ses achats. Des pâtes et du riz bio de marque super U , jugez l’outrage ! «  Quand on crève la dalle, on n’achète pas du bio […] moi je travaille et je mange pas bio.  », se sont-ils entendu dire....

...ingrédients qui relèvent le goût et des matières grasses, ça n'a pas vraiment d'importance qu'ils soient bios ou pas. Mais manger un artichaut nature, des asperges, un potimarron on voit tout de suite la différence de saveur entre un bio et un ordinaire. Mais il y a des limites à la...

Depuis quelque temps, il est de bon ton dans les médias de remettre en question l’agriculture biologique. Par exemple, le 22 février 2013, le Figaro Magazine avait proposé un dossier peu convaincant intitulé «  La vérité sur le bio  » qui prétendait que le bio n’était pas meilleur...