Sur la dune blanche fragile, Fleurit le Panicaut, sur le sable mobile, Protégé du vent et des tempêtes par des ganivelles les fleurs sont des joyaux aux couleurs mer et ciel, qui portent dans leur calice ancestral, le vert moiré de bleu d’une pierre Couleur de Mer  d’Opale....

Chardon bleu sur la dune bleu brûlant sur la dune les racines dans le sable mais vigoureux en diable le chardon bleu et moi toute la journée nous restons sous ce soleil de plomb moi je contemple le grand tout lui il y est et il s’en fout Kenneth White

Aujourd'hui à quel agriculteur viendrait-il l'idée de faire pousser des « chardons » ? Pourtant, en 1893, la cardère à foulon est encore mentionnée comme étant cultivée en Flandre. Cette plante, d'environ 1,5 m, ressemble à un chardon mais n'en est pas un. Thibault Pauwels, guide au...