Nashia inaguensis est un petit arbuste méconnu de la famille des Verbénacées, originaire des Bahamas. Communément appelé « Moujean thé », « Bahamas Berry », ou encore « Verveine Ananas », son feuillage odorant dégage un parfum et une saveur diversement décrite comme ayant l’odeur des agrumes, de la vanille, ou de l’ananas. Ses feuilles sont notamment utilisées sous forme de tisane.
Une plante aromatique au potentiel énorme !
Tout chef à la recherche de nouvelles saveurs devrait avoir la chance d’avoir cette jolie petite plante entre ses mains. Le potentiel de cette plante à feuilles aromatiques est énorme ! Son feuillage parfumé et ses petites fleurs blanches qui apparaissent en été, généralement entre le mois de juillet et le mois aout sont aussi très attrayants pour les pollinisateurs, en particulier pour les papillons. Après la floraison, l’arbuste produit des petites baies orange rougeâtre, en forme de perle.
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