Vous savez comme j’aime à vous réchauffer le cœur !

Raclettes, fondues, plats mijotés et desserts à tomber, 10 des spécialités hivernales et/ou montagnardes qui nous font fondre de plaisir chaque année.

Musement parcourt avec vous ces spécialités emblématiques et typiques de notre douce France, idéales pour se réchauffer durant les longues soirées d’hiver, recouvrer ses énergies après une journée de ski mais surtout passer un agréable moment en famille ou entre amis.

4 - Le gâteau à la broche ...

Voilà un joli et délicieux gâteau qui rappelle la forme d’un sapin et que l’on consomme surtout pour célébrer les grandes fêtes comme les mariages ou les baptêmes. Cette spécialité des Hautes-Pyrénées et de l’Aveyron doit sa forme conique à sa technique de préparation et cuisson. Traditionnellement, il est cuit à la broche au feu de bois, près d’une cheminée.