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Par Joie Des Mots
«Ces raisins sont appelés
doigts de
sorcières et sont issus du programme californien de "Genetics International Fruit d'élevage". Bien que celay ressemble
et pourrait en être ce ne sont pas des raisins OGM, ils sont faits à travers un
processus d'hybridation entre des cèpages.
Il y en a un certain nombre de variétés maintenant, de différentes
couleurs aussi. Ce qui est vraiment intéressant, c'est que l'IFG a aussi créé quelques autres variétés inhabituelles : comme de la barbe à papa ! «Quand il est mûr il acquiert
le goût de la barbe à papa - c'est très rare mais aussi
délicieux."
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