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Par Joie Des Mots
C'est un projet un peu fou et ambitieux qu'a conçu Chloé Rutzerveld : créer une nouvelle façon de consommer de la nourriture en alliant la technique de l'impression 3D et la culture de plantes et d'organismes vivants.
Baptisé Edible Growth (croissance comestible), ce projet n'est encore qu'à l'état de concept, même si des bouchées créées par Chloé existent réellement et peuvent d'ores et déjà être mangées. Etudiante en design alimentaire, Chloé veut montrer à travers ce projet que "la nourriture "high tech ou produite en laboratoire n'est pas forcément mauvaise pour la santé, artificielle et sans goût."
http://buzzly.fr/une-designer-a-invente-un-concept-de-nourriture-qui-allie-jardinage-et-impression-3d.html
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