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Petite histoire de certains aliments ...

7 - Café ...
Le café a été cultivé et commercé dans la péninsule arabique, près de la Turquie et de la Syrie. Le secret est sorti en 1615, quand les Européens se sont aventurés à la Mecque et ont rapporté la boisson chez eux. Le clergé insistait sur le fait qu'il s'agissait de «l'invention amère de Satan», mais quand le pape Clément VIII en a goûté, il l'appelait céleste. Elle a balayé l'Europe, et vers le milieu des années 1600, Londres avait plus de 300 cafés. Les immigrants hollandais ont apporté la mode dans la ville de New York, mais le thé a été la boisson chaude préférée de l'Amérique jusqu'en 1773, quand les colons se sont révoltés contre les tarifs britanniques du thé.

Petite histoire de certyains aliments ...

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