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Par Joie Des Mots
9 - Crème glacée ...
Les Chinois ont d'abord emballé un mélange de riz et de lait dans la neige il y a 2.200 ans. Marco Polo a apporté un premier sorbet chinois en Italie, et l'idée de congélation est ensuite passée en France. En 1744, elle avait atteint les colonies américaines, où la glacière isolée faisait la crème glacée comme nous la connaissons aujourd'hui.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A8me_glac%C3%A9e
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