casu

Bon appétit ...

casu, fromage, italien, merzu, sarde

Par Joie Des Mots

Le casu marzu (aussi appelé en sarde : casu marzu, casu modde, casu cundhídu ou en italien : formaggio marcio) est un fromage italien de Sardaigne, connu pour être infesté par des larves vivantes. Casu marzu signifie « fromage pourri » en langue sarde.On...

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