coupetado

Pâtisseries de nos régions ...

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Par Joie Des Mots

Le coupetado ... Traditionnellement,en Lozère, la coupétado se cuisait dans un profond plat en terre appelé «Coupet». D’où le nom du dessert.Á l’origine cette recette de dessert rustique se faisait avec du pain rassis pour ne pas gaspiller, c’est une...

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