cuisine

La modernité ...

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Par Joie Des Mots

" La "modernité " dans laquelle nous nous sommes précipités depuis quarante ans a été une immense entreprise de déqualification des métiers manuels et intellectuels. D’où l’adage: “Chacun va avoir quatre ou cinq métiers dans sa vie”. Il fallait des années...

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Mon Portugal à moi ...

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Par Joie Des Mots

Cette année nous avions rejoint un couple d'amis de Nantes à Ferragudo, en Algarve ... Nous avions loué en commun une maison en centre ville dans une ruelle en pente où chacun faisait griller ses sardines, vraiment là encore des vacances portugaises hors...

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Mon Père ...

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Par Joie Des Mots

Mon père est malade. Il va mourir cette nuit, nous ne le savons pas. Et là, son corps n'est plus que douleur. Il est dans sa chambre, Je suis dans la cuisine, Parfois il se lève, Vient à la porte Me regarde avec tant de souffrance Et je ne peux rien faire....

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Gouvernement de vendus ...

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Par Joie Des Mots

L’Ocean Viking dans l’arsenal de Toulon… la petite cuisine immigrationniste à l’abri des regards Marie Delarue C’est un 11 Novembre estival qui s’est levé sur Toulon. Ciel pur azuréen, mer d’huile… les migrants qui vont débarquer depuis l’autre côté de...

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La Chine dans tous ses états ...

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Par Joie Des Mots

Sans la Chine, sans son écriture, sa peinture, son art du paysage, sa sculpture, sa cuisine, sa pensée, l'humanité ne serait qu'un brouillon de civilisation, une plate, veule et vile tentative pour l'homme de se hisser hors du néant. https://fuckyeah...

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Ca nous changerait du kébab ...

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Par Joie Des Mots

Les délices du shtetl par Emmanuel Tresmontant Déjà connue pour ses caviars et saumons fumés succulents, la maison Kaviari déploie désormais son savoir-faire sur toutes les gammes de la gastronomie ashkénaze. Du grand art Mitteleuropa.Les delicatessen...

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Le wok, ce merveilleux plat asiatique ...

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Par Joie Des Mots

et non ce woke malfaisant et fascisant venu des Etats Unis et que notre gôôôche aime tant ... Le wok est un ustensile de cuisine venu de l'Extrême-Orient. Description Il se présente comme une demi-sphère, en métal ou en céramique, munie de deux poignées...

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Un cadeau rigolo et utile ...

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Par Joie Des Mots

À la plage ou en déplacement, ce crabe veut juste prêter main-forte. Saisissez sa coque en bois de hêtre robuste pour utiliser l'un de ses appendices en acier inoxydable utiles. Livré avec un mini ciseau, un décapsuleur, un tournevis à tête plate 3/16,...

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Encore une journée chaude ...

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Par Joie Des Mots

Incendie à l'intérieur de la cathédrale de Nantes.Ca c'est du lourd !Depuis hier soir, je sentais une drôle d'odeur : cuisine et véranda.Une odeur que je pensais connaître ...Ce matin, dans la niche du chien, un rat mort ...Le chien va bien mais quelle...

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Les petits secrets de la bonne cuisine ...

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Par Joie Des Mots

Alors que certaines personnes connaissent ces petits trucs, la majorité ne le savent pas. Ce sont de petits conseils pour vous aider à améliorer les aliments que nous mangeons couramment - la plupart sont recommandés par les meilleurs chefs et d'autres...

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