prunat

Pâtisserie de nos régions ...

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Par Joie Des Mots

La reine-claude verte est signalée dans des ouvrages de pomologie dès le XIIe siècle. Cette prune aurait été baptisée « reine-claude » en hommage à Claude de France (1499-1524), épouse de François Ier et fille de Louis XII. Connue depuis bien longtemps...

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