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Vanille ...

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Par Joie Des Mots

Je veux partager une histoire noire d'Edmond Albius, un esclave noir qui a révolutionné la pollution à la vanille. Il a utilisé une technique qu'il a apprise pour polliniser les melons afin de polliniser les orchidées pour créer les gousses de vanille....

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La vanille de Madagascar ...

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Par Joie Des Mots

Comment Madagascar est-il devenu le plus grand producteur de vanille au monde? Une histoire de mystère botanique, de colonialisme et de marketing avisé. Il est fort probable qu'il y ait exactement un produit de Madagascar dans votre maison en ce moment...

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Le nez dans les vieux livres ...

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Par Joie Des Mots

Pourquoi les vieux livres sentent bon "La lignine, substance qui empêche tous les arbres d'adopter l'habitude de pleurer, est un polymère composé d'unités étroitement apparentées à la vanilline. Une fois transformé en papier et stocké pendant des années,...

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