Un potage, un fromage et au lit !!!

Son histoire est aussi ancienne que la maîtrise du feu par l'homme : bien avant que n'apparaissent les poteries, nos ancêtres creusaient à même la terre des trous dans lesquels ils chauffaient de l'eau (je n'ai pas le plan lol, mais c'est ouest-france qui le dit hein ?). Ils y mettaient des végétaux et des racines. Au fil des siècles cette soupe s'est épaissie et transformée mais elle est restée sur nos tables. Maintenant il existe même des bars à soupes, comme des bars à vin.
Je déteste faire la cuisine, mais j'aime bien la soupe, l'hiver ... un peu rustique. Pour ce faire, j'achète des légumes pour potages surgelés et un panais bio par exemple, ou un petit potimarron. Je fais cuire le tout, le temps qu'il faut, je mouline rustiquement. Une lichée de crème épaisse (pourquoi se priver !) sel et poivre ... 5 baies attention ... et le roi n'est pas mon cousin !!!
Ma soupe est facile et interchangeable, il suffit de changer le légume frais ... mais avec le panais c'est la meilleure.