-
Par Joie Des Mots dans Photographies le 29 Janvier 2020 à 11:13...arrachées à la terre et massacrées achevées rotativées Tant de forêts sacrifiées pour la pâte à papier des milliards de journaux attirant annuellement l'attention des lecteurs sur les dangers du déboisement des bois et des forêts Jacques Prévert...
-
Par Joie Des Mots dans Cuisine le 30 Octobre 2019 à 11:57Les pâtes de fleurs comestibles sont préparées en stratifiant des fleurs ou des herbes entre deux morceaux de pâte. C'est une étape facile qui crée les plus belles pâtes, mais ce n'est pas tout, les fleurs et les herbes peuvent aussi ajouter de la saveur. J'ai parlé brièvement des...
-
Par Joie Des Mots dans Poésie le 2 Décembre 2018 à 11:17C'est mon homme, c'est ma pâte à aimer, ma pâte à rire, ma pâte à pétrir, ma pâte à souffrir, je sais tout de lui, je peux le raconter en fermant les yeux, je peux dire ses mots avant même qu'il ne les prononce, je peux lire dans sa tête, dans ses petits yeux malins....
-
Par Joie Des Mots dans Actualités le 13 Mars 2018 à 11:17...fourré de marmelade d’orange. Avant « d’arriver » à la nonnette, il faut démarrer par la confection de la pâte à pain d’épices. On utilise un miel fermenté, qui compte pour la moitié de la pâte, le reste revenant à la farine, à l’eau, ainsi qu’aux épices et au beurre. La...
-
Par Joie Des Mots dans Actualités le 11 Mars 2018 à 11:19...pâtisseries de la Saint-Sylvestre, aux motifs divers, le plus souvent d’animaux, faites d’une pâte feuilletée dorée par la cuisson, sèche, ou fourrée à la frangipane, aux pommes ou au chocolat. Les représentations courantes sont celles du canard, du coq, du poisson, mais certains...
-
Par Joie Des Mots dans Actualités le 8 Mars 2018 à 10:21...l’enrichissent d’une farce aux fruits (pomme ou pruneau), d’autres décorent le dessus de croisillons de pâte, ce qui lui donne alors un aspect davantage « gâteau ». Cette sorte de tarte à la crème repose sur une pâte brisée (à base de farine, sucre, sel, beurre, œuf, eau), assez...
-
Par Joie Des Mots dans Actualités le 4 Mars 2018 à 10:57...roustade ... Une croustade est une préparation culinaire de formes diverses et de tailles variables en pâte cuite au four, parfois frite, et garnie de préparations diverses, salées (volaille, légumes, fruits de mer…) ou sucrées (fruits, crème, chocolat…). Formée d'une croûte...
-
Par Joie Des Mots dans Actualités le 19 Février 2018 à 11:02...anisée homonyme, le pastis, si ce n’est que son nom a la même origine : le mot occitan « pastís » signifie pâté, pâtisserie, mélange,…. C’est un gâteau basé sur une pâte sucrée extrêmement fine repliée en accordéon et arrosée durant la cuisson d’une sauce spécifique....
-
Par Joie Des Mots dans Poésie le 18 Février 2018 à 11:21...ant de forêts arrachées à la terre et massacrées achevées rotativées Tant de forêts sacrifiées pour la pâte à papier des milliards de journaux attirant annuellement l'attention des lecteurs sur les dangers du déboisement des bois et des forêts jacques prévert
-
Par Joie Des Mots dans Actualités le 17 Février 2018 à 10:12Pâté aux poires de fisée La poire de fisée, qui pousse dans la région de Dieppe, est petite, allongée et très dure à la chair rosée, récoltée entre les mois d‘Octobre et Novembre. Elle est à la base du célèbre pâté aux poires de fisée, qui est un feuilleté confectionné avec...
|
 Créer mon blog |
Créer mon compte |