...culture de la prune est très présente. Après la Seconde guerre mondialze , sa confection se concentra de plus en plus vers les boulangeries-pâtisseries. Aujourd'hui, le pâté aux prunes reste très présent dans les boulangeries angevines, et très peu répandu en dehors du Maine et Loire.  ...

  Le clafoutis aux cerises du limousin   Le clafoutis , plus rarement orthographié clafouti , est un gâteau traditionnellement composé de cerises masquées, c’est-à-dire entièrement recouvertes d'un appareil à flan. C’est une recette qui a ses origines dans le Limousin....