Le gâteau mollet de pépère Roger   Cette recette me viens de mon grand père qui était boulanger - pâtissier dans les Ardennes. Le gâteau mollet est un gâteau traditionnel ardennais. Un véritable délice pour les papilles...

Le massepain de reims ... Le Massepain de Reims est une pâtisserie composée d'amandes mondées pillées et de sucre. A l'origine le massepain n'est pas champenois, mais dès le X ème siècle il est produit dans la région avec une particularité qui réside dans sa présentation. De plus...