C’est la saison !!! Parlons vendanges !!!

Faire les vendanges, ça vous tente ? France.fr vous explique comment vous glisser dans la peau d’un vigneron l’espace d’une journée ! Du Val de Loire à l'Alsace et la Champagne, partez à la découverte des plus beaux vignobles français.

Les vendanges : comment ça se passe ?

Organisées de fin août à fin octobre, les vendanges durent en général de 8 à 15 jours selon les domaines, leur surface, les conditions climatiques ou encore la technique utilisée pour la récolte. En effet, les vendanges manuelles prennent plus de temps que les vendanges mécaniques, car les grappes sont sélectionnées avec précaution pour l’élaboration des grands vins. De plus, selon les régions, les vendanges débutent plus ou moins tôt, en fonction de la maturité du raisin. Pour l’anecdote, ce ne sont pas les viticulteurs qui décident du début des vendanges. Ils doivent attendre d’obtenir une autorisation préfectorale pour commencer à vendanger leurs parcelles. Cela s’appelle "le ban des vendanges". Le début et la fin des vendanges sont célébrés à l’occasion de grandes fêtes conviviales, avec l’ensemble des vendangeurs. (France.fr)

Expérience n°4 : tester les vendanges touristiques en Val de Loire

Dans le Val de Loire, le château de Nitray, près de Tours propose lui aussi de vivre au rythme des vendanges, de septembre à novembre. L’occasion de participer à la cueillette du raisin et à sa mise au pressoir. Pendant le déjeuner, un accordéoniste interprète les plus beaux airs de musette français. Ensuite, un tour du domaine, des chais jusqu’aux caves, est prévu avec le propriétaire des lieux. Cette journée conviviale et gourmande permet d’en savoir plus sur l’art de vendanger et sur la richesse du terroir français dont les vins du Val de Loire En plus, les sécateurs et les bottes sont fournis !

La journée vendanges du château de Nitray