C’est la saison !!! Parlons vendanges !!!

01.09.2025

Faire les vendanges, ça vous tente ? France.fr vous explique comment vous glisser dans la peau d’un vigneron l’espace d’une journée ! Du Val de Loire à l'Alsace et la Champagne, partez à la découverte des plus beaux vignobles français.

Les vendanges : comment ça se passe ?

Organisées de fin août à fin octobre, les vendanges durent en général de 8 à 15 jours selon les domaines, leur surface, les conditions climatiques ou encore la technique utilisée pour la récolte. En effet, les vendanges manuelles prennent plus de temps que les vendanges mécaniques, car les grappes sont sélectionnées avec précaution pour l’élaboration des grands vins. De plus, selon les régions, les vendanges débutent plus ou moins tôt, en fonction de la maturité du raisin. Pour l’anecdote, ce ne sont pas les viticulteurs qui décident du début des vendanges. Ils doivent attendre d’obtenir une autorisation préfectorale pour commencer à vendanger leurs parcelles. Cela s’appelle "le ban des vendanges". Le début et la fin des vendanges sont célébrés à l’occasion de grandes fêtes conviviales, avec l’ensemble des vendangeurs. (France.fr)

Expérience n°5 : arpenter le vignoble alsacien en petit train

Riesling, muscat, pinot gris ou gewurztraminer, sont les rois des fêtes de fin d’année ! Produits en Alsace, ces vins moelleux sont issus des vendanges tardives. Le principe ? Alors que les vendanges traditionnelles sont terminées depuis bien longtemps, les viticulteurs alsaciens entament la récolte du raisin qu’ils ont laissé mûrir bien au-delà de son seuil de maturité. Astucieux, non ? Pour tout découvrir du vignoble alsacien, il existe le Train Gourmand du Vignoble ! Jusqu'à début novembre, un petit train touristique sillonne la Route des vins d’Alsace au départ d'Eguisheim. Quatre circuits sont proposés aux visiteurs de quoi devenir incollable sur le vin alsacien et les vendanges tardives !

Réservez le petit train d’Eguishem