kvas

Comment transformer les restes de pain en plats et boissons délicieux ...

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Par Joie Des Mots

Vous avez fait du pain. Il peut s'agir de levain - aussi dense que la matière noire, et beaucoup plus délicat qu'il n'y paraissait - ou de focaccia huileuse, ou blanche sans pétrissage, avec des trous béants dans la mie. Quoi que ce soit, vous avez fait...

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Des boissons insolites ....

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Par Joie Des Mots

Le kvas, une bière bien spéciale La bière a quelques fois été décrite comme du « pain liquide », puisque ses ingrédients – grain, levure, eau – sont sensiblement les mêmes. Mais cette boisson fermentée est plutôt produite directement à partir du pain....

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