La connaissance c'est de savoir que la tomate est un fruit, et pas un légume. La sagesse, c'est de savoir qu'il ne faut pas mettre de tomate dans les salades de fruits. Auteur anonyme
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La complainte du légume ... Quand t’as plus un radis, plus de beurre à mettre dans les épinards, ni de piments dans ta vie, tu te dis que les carottes sont cuites, que c’est la fin des haricots, tu te prends alors le chou pour un rien, t’as du sang de...
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Quand t’as plus un radis, plus de beurre à mettre dans les épinards, ni de piments dans ta vie, tu te dis que les carottes sont cuites, que c’est la fin des haricots, tu te prends alors le chou pour un rien, t’as du sang de navet, et la tête comme une...
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Le Chou marin (Crambe maritima) également appelé « crambé maritime » est une plante vivace appartenant à la famille des Brassicacées, originaire du littoral de la Baltique et de l’Atlantique. Longtemps récolté pour l’alimentation, le chou marin est devenu...
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Légumes oubliés : le CardonOriginaire du bassin méditerranéen, le cardon est une plante potagère verdâtre aussi surnommée « artichaut sauvage ». Son nom dérivé du chardon, en raison de sa ressemblance, lui vaut d’être considérée comme une plante envahissante...
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Quand j'étais enfant, il y avait dans le jardin, derrière les cabanes à lapin, là où commençait le domaine des hommes, un pied d'oseille. C'est un légume particulier l'oseille, on peut passer à côté du fait de son acidité, mais ma mère me la cuisinait...
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Je suis persuadée qu'on nous prend vraiment pour des gogols ... Quand on mangeait les légumes de nos jardins, on ne regardait pas si la carottes ou la patates n'était pas "élégante" elle passait à la casserole point barre.Puis est venue la mode, avec...
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Les dieux légumes ... Faire une ratatouille avec des légumes ordinaires, ou les cuisiner d'une autre façon, avec des ingrédients qui relèvent le goût et des matières grasses, ça n'a pas vraiment d'importance qu'ils soient bios ou pas. Mais manger un artichaut...
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Kale tas de fric à se faire ... Bourré de vitamines et autres bienfaits, le légume du moment nous vient des Etats-Unis, experts ès diététique. Un chou aussi difficile à dégoter qu’à cuisiner. Du quoi ? Du kale ? Du Kale. LE it-légume, le crucifère top-model...
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