Une étonnante forme d'art se développe dans les champs de riz au Japon. Ce n'est pas une création extra-terrestre. Les dessins ont été vraiment plantés ! Les fermiers créent ces dessins sans colorant ou encre. Plutôt, ce sont différentes variétés de riz...
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Le riz est non seulement l’aliment de base pour deux milliards d’asiatiques mais il l’est, pour la moitié de la population mondiale. C’est la deuxième céréale produite dans le monde après le blé. Sa culture demande beaucoup de main d’œuvre, on estime...
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Amoureux des paysages de rizières, oubliez Sapa ! Mu Cang Chai est l’un des plus beaux endroits que j’aie pu visiter au Vietnam : juste avant les récoltes de riz dans le nord du Vietnam, les rizières se parent d’une robe d’or. Mu Cang Chai se trouve à...
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En Indonésie le riz est cultivé au milieu des poissons ... La rizipisciculture consiste à introduire des poissons dans les rizières .Cette technique est bonne tant pour le poisson que pour le riz. Bien cachés des oiseaux, les poissons se développent dans...
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Né il y a 57 ans, au Portugal, Alexandre Reis a commencé sa vie en travaillant à l’âge de 5 ans, dans l’usine textile de son oncle (…)Après quelques expériences formatrices, dans la cuisine en pays de Cocagne – la Gascogne – il s’est retrouvé à exécuter...
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Les brumes s'étirent sur des miroirs de terres irriguéesA l'horizon, un soleil éclate ses rayons chaleureuxEt à l'infini de tous ces rubans argentésLa vie des hommes épouse les flots paresseux En tourbillon indéfinissable d'émotions et de sentimentsL'immense...
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Les rizières, les pays asiatiques, l'Indochine ... un monde lointain ... fait de films ou de reportages, en fait le riz chez nous, c'était au lait, comme un dessert un peu riche. Il y a bien eu le film italien "Riz amer" qui m'a fait comprendre que ça...
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