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Vous êtes sirop d'érable ou miel ?

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Par Joie Des Mots

Un Québécois, condamné pour le plus important vol de sirop d'érable jamais commis dans le pays, devra payer une amende de plus de 9 millions de dollars canadiens (6,5 millions d'euros) pour ce vol du siècle. L'affaire, qui remonte à 2012, vient d'être...

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L'érable de Noël ...

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Par Joie Des Mots

petites boules de même grandeur sombre dans l'érable défeuillé comme des boules de Noël accrochées pour dessiner le mouvement d'une guirlande, un érable de Noël qui semble désormais vaincre un peu de la morosité du jardin de ce début d'hiver Pierre C...

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L'érable ...

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Par Joie Des Mots

L'érable m'a offert deux feuilles de printemps pour rafraîchir l'été et trois feuilles d'été pour réchauffer l'automne. Il m'a offert aussi quatre feuilles d'automne de vert, d'or et de roux pour colorer l'hiver, l'hiver qui se dévoue et prépare un printemps...

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Partir en paix ...

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Par Joie Des Mots

Je suis indifférent au froid de l’ hiver, Ce sont les coeurs glacés des hommes qui me font peur, Je sais que ma fin est prochaine : Quelle joie de mourir comme les feuilles éclatantes qui tombent à Tatsuta Avant que les pluies d'automne ne les ternissent...

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La Belle Province ...

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Par Joie Des Mots

Les cabanes à sucre ... Les cabanes à sucre sont apparues au début du XIXe siècle et sont demeurées une activité artisanale et une tradition populaire (le Temps des sucres de mars à avril) typique du Québec contemporain. On en retrouve aussi dans d'autres...

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La petite maison à sucre ...

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Par Joie Des Mots

Vous ne pouvez pas faire un voyage au Québec sans, au moins une fois, faire "la visite" d'un Sugar Shack, comme La Sucrerie de la Montagne, à environ une heure à l'ouest de Montréal. Une cabane à sucre est une petite cabane ou d'une série de cabanes,...

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Les graines pales ... qui tournent, tournent ...

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Par Joie Des Mots

Le Montana abrite deux espèces d'érables. Le Rocky Mountain Maple peut être trouvé dans les forêts humides, ouvertes, les couloirs d'avalanche, et les zones riveraines à travers le Pacifique Nord-Ouest. Dans l'ouest, l'Acer glabrum pourrait être confondu...

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Le sirop d'érable ...

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Par Joie Des Mots

Le sirop d'érable est un sirop produit à partir de la sève brute, ou « eau d'érable », du début du printemps concentrée par ébullition. La sève brute est distincte de la sève élaborée ou sève d'érable qui arrive en fin de printemps et qui produit un sirop...

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Avez-vous des érables dans votre voisinage ?

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Par Joie Des Mots

Autant en profiter quand elles se ramassent à la pelle. Serait-ce le casse-croûte automnal idéal ? Dans la région d'Osaka au Japon, les habitants ont trouvé un moyen original de se débarrasser des feuilles mortes des érables, ils les mangent! D'après...

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