On n’en peut plus de devoir se positionner sur ce choix existentiellement binaire : bière ou vin ? N’y-a-t-il donc aucune alternative ? Sommes-nous coincés pour le restant de nos jours avec ces deux options ? Sommes-nous condamnés à boire un verre de...
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Le ti-punch est a priori très facile à réaliser : il suffit d’avoir à disposition du citron, du rhum et du sucre. Cependant, si l’on en croit les anciens, cette «institution» est un art qui nécessite de savoir prendre son temps. D’ailleurs, si vous vous...
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La fouace nantaise est une sorte de fouace, pâtisserie sucrée généralement en forme d'étoile à six branches ou « cornes » (cette dernière est aussi une autre appellation locale), à base de farine, de beurre, de lait et de sucre, parfois parfumée à l'eau-de-vie....
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De nombreux légumes, notamment le maïs sucré et les pois sucrés, sont pleins de sucres qui commencent à se transformer en amidon dès qu'ils sont cueillis, vous obtiendrez donc la meilleure et la plus savoureuse expérience si vous les mangez le plus près...
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En Inde, une douce tradition exige des bijoux en sucre de la tête aux pieds ... Le halwa dagine du Maharashtra symbolise l'espoir de bénédictions futures. par Shoma Abhyankar Vêtue d'un sari en soie noire et de perles blanches nacrées, la fille de mon...
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La plupart d’entre nous ont fait l’objet d’une conférence condescendante sur les excès du complexe industriel alimentaire. Et la plupart du temps, notre monologue interne dit à notre camarade odieux de s'étouffer avec sa salade de chou frisé et de quinoa....
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La plupart d’entre nous ont fait l’objet d’une conférence condescendante sur les excès du complexe industriel alimentaire. Et la plupart du temps, notre monologue interne dit à notre camarade odieux de s'étouffer avec sa salade de chou frisé et de quinoa....
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Quand il fait froid dehors, rien ne résiste au froid comme une tasse de quelque chose de riche et chaud, et, si la situation est vraiment désastreuse, alcoolisée et enflammée. Du café au fromage scandinave à la gourmandise sucrée du thé au chocolat jamaïcain,...
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Les étapes hautement codifiées de la cérémonie du thé japonaise favorisent la vie et l'appréciation du moment présent. Ce sentiment est distillé, magnifiquement et délicieusement, dans les bonbons qui accompagnent le rituel. Connues sous le nom de wagashi...
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L’alcool, comme l’a dit Homer Simpson, est la cause et la solution de tous les problèmes de l’homme. Les humains boivent de l'alcool depuis des milliers d'années. Elle peut même être à l'origine de la civilisation - l'agriculture peut avoir développé...
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