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Je reviens du marché ...

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Par Joie Des Mots

Il fait beau et froid, sacrée gelée blanche sur les voitures.Nous avons tous les ingrédients pour Noël.Ne manquent que le pain et la bûche !!!Belle journée ! L’ancien ministre de l’Intérieur, Emmanuel Valls, le dit. Les Français le savent : arrêter l’immigration,...

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La trêve des wagashi ...

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Par Joie Des Mots

Beauté traditionnelle en pâtisserie Le terme wagashi désigne les pâtisseries traditionnelles japonaises. Plutôt petites, de la taille de quelques bouchées, elles adoptent des formes, des textures et des ingrédients variés. Appréciées pour leur aspect...

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Ils ont dépassé le stade de la malbouffe ...

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Par Joie Des Mots

Mieux que la malbouffe, la malbouffe hi-tech, bourrée de nanoparticules ! Ces micro-matériaux, de l’ordre du millionième de millimètre, sont utilisés comme super épaississants, stabilisants, colorants, liants, conservateurs, exhausteurs de goûts… Le seul...

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